由(yóu )北京(jīng )广播电视(🐽)台生(shēng )活频道中心打(🌰)造的大型城市(shì )美食(shí )人文纪(jì )录(lù )片(piàn )(🔧)栏目《味(🥈)道(🐉)掌门》,聚焦北京美(měi )食文化特色,汇聚(🎏)名厨名(🏇)菜,围绕一道餐厅招牌菜(🎩)、一位味(🎡)道掌门人(🙍)、一份独特的城(chéng )市记忆展(🛺)开,以(🎫)美(měi )食之名打(✖)造有厚(hòu )度(dù )、有精度、有温度的北京(jīng )(⏺)城(🚢)市名片(🧚)。 该片以美(⏯)食切入,通(💱)过挖掘人物传承技艺(yì )的(de )故事来(✋)讲述(🏂)城市发(fā )展(zhǎn ),带领(lǐng )观众品鉴(⛓)美味背(bèi )后厨艺大师(👃)的(🧤)坚守与匠心。
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